الزلابية المصرية بألذ طعم والمكونات من مطبخك

الزلابية المصرية هي واحدة من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل باستخدام مكونات المطبخ البسيطة. يختلف في الذوق الرفيع والرائع لجميع أفراد الأسرة. تبحث الأمهات دائمًا عن وصفات لعمل حلويات لأطفالهن. في المنزل لا تشتري حلويات جاهزة ضارة بالصحة ، ومكوناتها موجودة في كل بيت ، ومن خلال الموقع نقدم لك أسهل طريقة لعمل الزلابية المصرية ، بحسب الشاب أبو الخير.

مكونات الزلابية المصرية

• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء (60 جرام).
• 1 ملعقة كبيرة خميرة (10 جرام).
• 3 ملاعق كبيرة زيت (35 جرام).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (5 جم).
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة (40 جرام).
• 1 ملعقة كبيرة سكر (20 جرام).
• نصف ملعقة صغيرة ملح (3 جرام).
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (5 جرام).
• كوب ونصف من الماء الدافئ (300 جرام).
• 1/4 كوب حليب في درجة حرارة الغرفة (160 جرام).
• شربات (3 أكواب سكر ، 2 كوب ماء ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون)

  

  مكونات الزلابية المصرية

كيف تستعد

لتحضير الشراب: قم بإذابة ثلاثة أكواب من السكر في كوبين من الماء البارد ، ثم اترك الخليط حتى يغلي.

عندما يغلي الشربات ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، ثم اخفضي النار واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة.

ثم أطفئ النار واتركها تبرد تمامًا قبل استخدامها.

لعمل عجينة الزلابية: قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة خميرة و 1 ملعقة كبيرة سكر في 12 كوب ماء دافئ.

اسكبي ثلاثة أكواب من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من النشا في وعاء عميق ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من البيكينج باودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح واخلطيهم.

يُضاف خليط الخميرة ، 1/4 كوب من الجبن ، و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ثم يُضاف تدريجياً 1 كوب ماء مع الخلط بمضرب يدوي.

استمر في التقليب حتى يصبح القوام أكثر سمكًا من خليط الكيك وخالي من الكتل ، ثم غطي الخليط واتركيه حتى يتخمر حتى يتضاعف حجمه.

تشكل العجينة بكيس معجنات أو ملعقة عادية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق بالعجين.

ثم تقلى كرات العجين في زيت ساخن جدا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

ننشر كرات اللحم بعد النضج الكامل في شربات سميكة باردة مع التحريك ثم نضعها في طبق التقديم.

اكتب اسمك على الصورة جمعة سعيدة (جمعة سعيدة) Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل الفطائر المصرية الفطائر المصرية طريقة عمل الزلابية المصرية مكونات الزلابية المصرية

إقرأ أيضا:دورتموند يحقق فوزا قاتلا على شتوتجارت فى غياب مرموش