منوعات

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة

المقادير

  • 100 جرام من السكر الأبيض الناعم بما يعادل كوبًا من السكر .
  • 250 جرام من الحليب البودر.
  • نصف كوب من النشا.
  • لترًا من الماء.
  • للتزيين يمكنك استخدام بعض المكسرات أو جوز الهند.

خطوات التحضير

  • نضع اللبن البودؤ مع نصف كمية الماء ونقوم بالتقليب جيدًا حتى نتأكد من الذوبان.
  • يتم اضافة كمية النشا كاملة إلى نصف كمية الماء المتبقية ونخلطها جيدًا حتى الذوبان.
  • على نار متوسطة نقوم بوضع الحليب عليها ثن نقوم بإضافة السكر إلى الحليب ونقوم بالتقليب.
  • نقوم بإضافة خليط النشا الى الحليب بالتدربج مع الإستمرار بالتقليب لمنع تكتل الخليط.
  • عندما يبدأ القوام بالتماسك نقوم باغلاق النار ونصع الهليط في اطباق او كاسات.
  • نقوم بتزينها سواء بحوز الهند او المكسرات.
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في الثلتجة ونقوم بتقديمها باىدة

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة بالنشا وجوز الهند

المقادير

  • 500 مللي من الماء.
  • نصف كوب من النشا.
  • 250 مللي من الحليب الخاص بجوز الهند
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • 100جرام من اللبن البودر.
  • مكسرات مجروشة للتزيين.

خطوات التحضير

  • نستخدم نصف كوب من الماء ونقوم بإذابة النشا فيه.
  • استخدام الجزء المتبقي من الماء وتقريبا 350 مللي ونذيب فيهم اللبن البودرة حتى الذوبان.
  • نقوم برفع الحليب على نار متوسطة ونصيف السكر ونستمر بالتقليب حتى غليان اللبن.
  • بعد ذلك نضيف خليط النشا بالتدريج ونستمر بالاقليب لمدة ربع ساعة تقريبًا او حتى تمام التماسك.
  • نقوم بسكب الخليط في اطباق للتقديم ثم تزينها بالمكسرات المجروشة ووضعها في الثلاجة مدة ثلاث ساعات ثم تقدم باردة.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة بنكهة الآيس كريم

المقادير

  • 4 اكواب كبيرة من الماء
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من السكر.
  • كوب كبير من الحليب البودر.
  • ثلاثة أرباع كوب من النشا.
  • ربع كوب من نكهة الايس كريم.
  • كوب من الشعيريه المحمصة.

خطوات التحضير

  • فى وعاء نقوم بإضافة كلا من الحليب البودر وكذلك النشا والسكر ونقلبهم جيدًا.
  • على الخليط السابق نقوم بإضافة الماء ونقلب جيدًا حتى تمام التجانس.
  • نقوم برفع هذا الخليط على نار متوسطة ونستمر بالتقليب.
  • بمجرد ما يبدأ الخليط بالثقل نقوم بوضع كلا من الفانيلا ونكهة الايس كريم.
  • ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا.
  • في كاسات التقديم نقوم بوضع الشعيريه في البداية ثم نقوم بسكب الخليط ونتركه قليلاً حتى يهدأ.
  • بعد ذلك نقوم بوضعه في الثلتجة ويقدم باردًا وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة للشيف يسري

المقادير

  • ملعتان صغيرتان من ماء الورد.
  • كوبان من اللبن البودر
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من النشا.
  • خمس أكواب كبيرة من الماء.
  • فستق مجروش للتزيين

خطوات التحضير

  • نقوم بوضع الحليب البودر في اربع اكواب من الماء ونقلبه جيدًا.
  • نضع كمية النشا كاملة في كوب ماء ونقلبها جيدًا
  • نقوم بوضع الخليب على النار ونضيف السكر ونقلب جيدًا.
  • وفي بداية غليان الخليب نقوم بإضافة النشا ونستمر بالتقليب.
  • عندما يبدأ الخليط بالتماسك نقوم بإضافة ماء الورد ونقلب لمدة دقيقة واحدة ثم نرفعه من على النار ونضعه في كاسات التقديم.
  • نقوم بتزيين المهلبية بالفستق المجروش ثم يوضع في الثلاجة ويفضل تقديمه باردًا.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة للشيف فاطمة أبو حاتي

المقادير

  • كوب من الحليب البودر.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوبان من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • سوداني مجروش للتزيين.

خطوات التحضير

  • باستخدام ربع كوب من الماء نقوم بإذابة النشا.
  • وفي كمية الماء المتبقية نقوم بإذابة الحليب البودر فيه.
  • نضع الحليب على النار ثم نضيف السكر ونقوم بالتقليب.
  • ثم نضيف خليط النشا تدريجياً على الحليب مع اللستمرار بالتقليب لمنع حدوث أي تكتل.
  • نستمر بالتقليب حتي نلاحظ تماسك الحليب.
  • نقوم بوضع المهلبية في اطباق التقديم وتزين بالسوداني المجروش.
  • نقوم بوضعها في الثلاجة مدة ساعتين ثم تقدم باردة.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة للشيف مروة الشافعي

المقادير

  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • كوب من اللبن البودر.
  • ثلاث اكواب كبيرة من الماء.
  • ثلاثة أرباع كوب من النشا.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • مكسرات للتزيين.

خطوات التحضير

  • نقوم بإذابة اللبن البودر فى كوبين من الماء ثم نضعهم في قدر على نار متوسطة.
  • نقوم بإضافة السكر ونقلب جيدًا.
  • في كوب من الماء نقوم بإذابة النشا ثم نقوم بوضعها على الخليط ونقوم بالتقليب.
  • نستمر لالتقليب حتى يصبح الحليط متماسك ثم نرفعه من على النار.
  • نقوم بوضع كاء الزهر ونضع هذا الخليط في اطباق للتقديم.
  • نقوم بتزينها بالمكسرات وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة للشيف علاء الشربيني

المكونات

  • 4 أكواب كبيرة من الماء.
  • ثمان ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الحليب البودر.
  • ربع كوب من النشا.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد على حسب الرغبة.
  • نصف كوب من جوز الهند للتزيين وهو على حسب الرغبة.

خطوات التحضير

  • نقوم بإضافة الماء إلى الحليب البودر لكي نقوم باذابته.
  • نرفعه على النار ونقوم بإضافة السكر والفانيليا ونقلب جيدًا.
  • في ربع كوب ماء نقوم بإذابة النشا في الماء ثم نقوم بوضعها على الحليب ونستمر بالتقليب حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
  • نرفع المهلبية من على النار ونضيف ماء الورد ونقلب المهلبية ثم نضع المهلبية في كاسات للتقديم.
  • نقوم بتزيينها بجوز الهند ثم يوضع في الثلاجة ويقدم باردًا.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب البودر.
  • لترًا من الماء.
  • تلاته أرباع كوب من النشا.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • مكسرات مجروشة للتزيين.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

خطوات التحضير

  • نضيف الماء على الحليب البودر ونقلب جيدًا ثم نضعه على نار متوسطة ونضع السكر ونستمر بالتقليب.
  • نقوم بإذابة النشا في ربع كوب من الماء ونستمر بالتقليب وذلك لمنع حدوث أي تكتل بالمهلبية.
  • بمجرد تماسك الخليط نرفع الخليط من على النار ونضع ماء الورد وماء الزهر ونقلبه جيدًا ثم نضعه في كاسات التقديم ونزينه بالمكسرات المجروشة.
  • ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو حتى تمام التماسك ويقدم باردًا وبالهناء والشفاء.

وفي ختام مقالنا نكون قد ذكرنا طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة بأسهل الطرق وبأقل التكاليف وعلى طريقة اكبر الشيفات فالان يمكنك تحضير المهلبية بالحليب البودرة في المنزل لتغذية طفلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وكذلك الاستمتاع بها مع العائلة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.