كتبت آلاء نبيل:
جبنة كابراليس من أغلى أنواع الأجبان، وذلك لتجهيزها يدويًا، لأن صنعها يعتمد على حليب البقر الخام الكامل، أو من خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع حليب البقر والنعاج والماعز، وتعد من الأجبان المفضلة والمميزة في إسبانيا، وأصبحت أعلى سعرًا في العالم.
وبيعت قطعة وصل وزنها إلى 2.2 كجم، في شمال إسبانيا، بمبلغ 30 ألف يورو، أي ما يصل إلى (100 ألف جنيه مصري)، بالرغم من أن السعر المعتاد يتراوح من 35 إلى 40 يورو للكيلو، أي ما يعادل (1173، إلى 1340 جنيها مصريا)، وهو على الأرجح لا يعكس بشكل كامل الجهد المبذول في كل عجلة، وفقًا لما ذكرته صحيفة metro البريطانية.
كما حصدت جبنة كابراليس على المسابقة السنوية الحادية والخمسين لإمارة لاس أريناس، وعبر صانعها الذي يدعى “جوليرمو بينداس” عن فرحته، لأنه أول من صنعها في مصنع “لوس بويرتوس” التابع لعائلته، موضحًا أنه على الرغم من معرفته بأن الجبن الذي يصنعه يتميز بجودة عالية إلا أنه الفوز بهذه الجائزة لم يكن سهل.
وذكرت مالكة المصنع، التي تدعى ” روزا فاد”، أن الجبن يتم إنتاجه في كهف على ارتفاع 1400 متر، وعلى درجة حرارة 7 مئوية، على مدى 8 أشهر، وأن ما دفع ” إيفان سواريز” مالك أحد المطاعم في إسبانيا على شراء قطعة الجبنة بهذا المبلغ الضخم هو شغفه وحبه للجبن، و تقديره لصناعها.
“بالمايوه”.. إطلالة صيفية لـ هيفاء وهبي بسعر خرافي
منها “ألم الركبة”.. علامات قد تدل على الإصابة بسرطان العظام
“إصابة بسرطان ومشاكل خصوبة”.. طبيبة تحذر من أداة طبخ موجودة في كل بيت
السبب مفاجأة.. طالب يضع مادة كيميائية سامة تحت باب جاره في فلوريدا
“القتلة الصامتة”.. أعراض تظهر قبل هذا المرض الخطير بـ24 ساعة احذرها
