02:33 م
السبت 03 يونيو 2023
كتبت شيماء مرسي
يتسبب ارتفاع نسبة السكري في الدم إلى إلحاق الضرر بجسم الإنسان، لذا من المهم خفضه وضبطه بطريقة منتظمة.
وكشفت الأبحاث أن تناول مشروب ساخن بعد الطعام يمنع ارتفاع مستويات السكري في الدم.
وقد ينتج مرض السكري من النوع 2 بسبب عدم كفاية إنتاج الأنسولين وهو هرمون يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، وبعد ذلك يصل الجلوكوز في الدم إلى مستويات خطيرة، ما يؤدي إلى حدوث مضاعفات خطيرة.
ولكن تناول القرفة يساهد في خفض السكر في الدم، وذلك نظرا لأنها معبأة بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات، ما يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
كما وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة أبحاث مرض السكري إن شاي القرفة يخفض نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام خلال نصف ساعة.
بالإضافة إلى إن جلوكوز الدم بعد الأكل هو قياس لتركيز السكر في مجرى الدم في فترة تصل إلى 4 ساعات بعد تناول الطعام، ويعتبر متوسط مستويات السكر بعد الطعام عاملاً مهماً في السيطرة عليه.
لذا نظر الباحثون إلى 30 بالغًا غير مصاب بالسكري تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 53 عامًا للتحقق مما إذا كان شاي القرفة له تأثير على نسبة السكري أم لا.
وكشفت النتائج إن مسحوق القرفة أدى إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم بعد الأكل بـ نصف ساعة من تناوله.
