كشفت أخصائية التغذية وان تشون، لموقع «هيلث» الطبي، أن شرب مرق العظام يُعد خياراً أفضل من القهوة صباحاً، خصوصاً إذا كان الأفراد يميلون إلى إضافة الكثير من السكر إلى قهوتهم.
وتابعت موضحة، «شرب المشروبات السكرية في الصباح يُمكن أن يُسبب انهياراً في الطاقة والشعور بالجوع مبكراً». من جانبها، قالت أخصائية التغذية، كريستين دراير«استهلاك مرق العظام يُعد آمناً بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس، ويُمكن أن يكون إضافة صحية لنظامك الغذائي عند تناوله باعتدال».
